Постановление от 26.10.2009 г № 392
О Концепции развития племенного животноводства и птицеводства Республики Башкортостан на 2009 — 2013 годы
Во исполнение Законов Республики Башкортостан "О развитии сельского хозяйства в Республике Башкортостан", "О племенном животноводстве" Правительство Республики Башкортостан постановляет:
1.Одобрить прилагаемую Концепцию развития племенного животноводства и птицеводства Республики Башкортостан на 2009 - 2013 годы (далее - Концепция).
2.Министерству сельского хозяйства Республики Башкортостан совместно с администрациями муниципальных районов и городских округов республики:
принять меры по реализации положений Концепции;
повысить контроль за ведением племенного дела, оказать всестороннее содействие развитию племенного животноводства и совершенствованию селекционно-племенной работы в организациях независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности;
усилить работу по закреплению на селе специалистов-животноводов, совершенствованию их профессионализма, переподготовке и повышению квалификации кадров отраслей животноводства.
3.Контроль за исполнением настоящего Постановления возложить на первого заместителя Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан - министра сельского хозяйства Республики Башкортостан Вахитова Ш.Х.
Премьер-министр
Правительства
Республики Башкортостан
Р.С.САРБАЕВ
КОНЦЕПЦИЯ
РАЗВИТИЯ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА И ПТИЦЕВОДСТВА
РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН НА 2009 - 2013 ГОДЫ
Содержание
Введение
1. Общие принципы ведения племенного животноводства и птицеводства
2. Стратегия развития племенного животноводства и птицеводства
2.1. Молочное скотоводство
2.2. Мясное скотоводство
2.3. Свиноводство
2.4. Овцеводство
2.5. Коневодство
2.6. Пушное звероводство и кролиководство
2.7. Птицеводство
2.8. Пчеловодство
2.9. Племенное рыбоводство
3. Кормление сельскохозяйственных животных
4. Ветеринарное обслуживание племенного животноводства и птицеводства
5. Кадровое обеспечение племенного животноводства и птицеводства
6. Научно-информационное обеспечение племенного животноводства и
птицеводства
7. Организационные мероприятия в племенном животноводстве и птицеводстве
8. Оценка социально-экономической эффективности реализации КонцепцииВВЕДЕНИЕ
Республика Башкортостан располагает огромным потенциалом для ускоренного развития племенного животноводства и птицеводства. На 1 января 2009 года во всех организациях независимо от организационно-правовой формы и формы собственности содержалось 1766 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 675 тыс. коров, 580 тыс. свиней, 818 тыс. овец, 160 тыс. лошадей и 13 млн. птиц всех видов. В 2008 году молочная продуктивность коров в сельскохозяйственных предприятиях республики по сравнению с предыдущим годом выросла на 40 кг и составила в среднем 3676 кг, в племенных хозяйствах этот показатель достиг 5208 кг. В республике функционируют более 100 племенных заводов и племенных репродукторов по совершенствованию племенных животных и птиц разных видов и пород, зарегистрированных в государственном племенном регистре России.
Животноводы республики за последние годы добились значительных успехов в совершенствовании племенных качеств сельскохозяйственных животных и птиц. Так, усилиями ученых республики и практическими работниками коневодства созданы молочный тип башкирской породы лошадей "Ирандыкский" и мясной тип "Учалинский". Селекционерами государственного унитарного предприятия "Племптицезавод Благоварский" выведены породы уток "Башкирская цветная", промышленный кросс "Башкирский" пекинской породы, кросс "Благоварский". В 2006 году государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений утверждена башкирская порода медоносных пчел, получен патент и свидетельство. Улучшились и другие общие показатели племенного животноводства в республике.
Несмотря на принимаемые меры, уровень развития племенного животноводства республики в целом не в полной мере отвечает сегодняшним рыночным требованиям, технология ведения племенного дела отстает от современных международных стандартов.
Основными причинами недостаточного уровня развития племенного животноводства и птицеводства являются:
общие неблагоприятные условия функционирования сельского хозяйства и прежде всего неудовлетворительный уровень развития рыночной инфраструктуры, затрудняющий доступ сельскохозяйственных товаропроизводителей к финансовым, материально-техническим и информационным ресурсам;
финансовая неустойчивость сельского хозяйства, обусловленная нестабильностью рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, недостаточным притоком частных инвестиций в развитие агропромышленного комплекса;
дефицит высококвалифицированных кадров, вызванный низким уровнем и качеством жизни в сельской местности.
Концепция развития племенного животноводства и птицеводства Республики Башкортостан на 2009 - 2013 годы (далее - Концепция) призвана снизить остроту неблагоприятной обстановки в животноводстве, создать предпосылки для устойчивого и ускоренного развития племенного животноводства в республике, что позволит эффективно развивать сельскохозяйственные предприятия, повышать занятость и благосостояние населения.
1.ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ВЕДЕНИЯ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА И ПТИЦЕВОДСТВА
В целях обеспечения продовольственной безопасности в ближайшей перспективе, ускоренного и устойчивого развития животноводства, повышения его эффективности, снабжения населения экологически чистыми продуктами питания животного происхождения в достаточном количестве необходимо осуществить комплекс мер, основанных на ускоренном развитии племенного дела, использовании прогрессивных технологий и техники в животноводстве, привлечении достижений науки, передового опыта, накопленного в стране и за рубежом в этом направлении.
Общими принципами ведения племенного животноводства на данном этапе его развития являются:
централизация управления селекционным процессом на основе нормативных правовых актов, долгосрочное планирование, широкое применение автоматизированных систем и передовых технологий в ведении племенного дела;
интеграция республиканского племенного животноводства в международную систему племенной работы (система оценки и селекции по европейским стандартам);
внедрение современных технологий оценки животных, учета и отчетности, ведения племенной документации (АРМ "Селэкс", микрочипирование и т.д.);
расширение объема объективной идентификации племенных животных, иммуногенетического тестирования, внедрение ДНК-технологии и других современных селекционных приемов; создание республиканского электронного каталога племенных производителей для наиболее широкого использования выдающихся их представителей;
определение видов и пород животных и птиц, наиболее приспособленных к природно-климатическим условиям республики, для эффективного производства различных животноводческих продуктов, разработка предложений по рациональному размещению пород скота и птиц в республике;
исключение бессистемного скрещивания разных пород сельскохозяйственных животных, что позволит избежать ослабления наследственности получаемого потомства, сокращения продуктивного долголетия животных;
регулирование соответствующими органами завоза племенного скота (в том числе из-за рубежа) в целях исключения угрозы возникновения в республике наследственно обусловленных заболеваний (BLAD, CVM-мутации и др.) и генетических аномалий;
импортирование племенных нетелей с генетическим потенциалом не менее 7 тыс. кг молока с содержанием белка не менее 3,2% за 305 дней лактации с данными, подтверждающими достоверность происхождения, отсутствие генетических пороков, принадлежность к стадам, находящимся под официальным контролем продуктивности;
внедрение передовой технологии воспроизводства племенного скота преимущественно путем закупа и применения эмбрионов от высокопродуктивных родителей и семени лучших быков-производителей;
сохранение и дальнейшее совершенствование генетических ресурсов животных, разводимых в республике, таких, как башкирская порода лошадей, бестужевская и симментальская породы крупного рогатого скота, местные пуховые козы, башкирская пчела;
создание сети племенных хозяйств, способных обеспечивать в полном объеме потребность в племенном молодняке, обладающем высоким генетическим потенциалом.
2.СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА И ПТИЦЕВОДСТВА
2.1.Молочное скотоводство
Имеющийся объем производства молока в республике не в полной мере обеспечивает потребности перерабатывающей промышленности в сырье, населения - в высококачественных, экологически чистых продуктах питания молочного происхождения. В этой связи в республике стратегия развития молочного скотоводства базируется на следующих подходах:
наращивание объема производства продуктов животноводства для полного обеспечения потребности внутреннего рынка и реализации за пределы республики;
более эффективное использование республиканских зерновых ресурсов для ускоренного развития животноводства;
создание сети племенных хозяйств республики, способных обеспечить потребности товарных хозяйств в высококачественном племенном молодняке;
ускорение темпов селекции по улучшению разводимых в республике пород крупного рогатого скота, отвечающих современным требованиям;
оптимизация породного состава молочного скота, постепенный переход на разведение специализированных пород скота, наиболее эффективно перерабатывающих растительный корм на молоко;
организация контрольных скотных дворов и элеверов для выращивания, отбора и оценки по качеству потомства быков-производителей;
совершенствование зоотехнического и племенного учета с использованием современных систем, иммуногенетическое тестирование животных на достоверность происхождения, бонитировка скота на высоком уровне, внедрение передовых технологий в этой области;
ориентировка производителей молочной продукции, особенно потребителей, на отечественное молоко и экологически чистые продукты питания животного происхождения;
дальнейшее развитие молокоперерабатывающих предприятий республики.
В молочном скотоводстве в качестве ориентира рекомендуется использование следующих минимальных критериев:
реализация имеющегося генетического потенциала молочной продуктивности на уровне 4 - 5 тыс. кг молока от одной коровы в год на основе нормированного кормления с учетом физиологического состояния (стадии лактации и стельности) и уровня удоев;
организация раздоя коров до наивысших суточных удоев в период с третьей по восьмую неделю после отела;
улучшение комфортности содержания коров: оптимальная температура - в пределах 7 - 8 °C, между дойками не менее 80% коров должны лежать или поедать корма;
продуктивное долголетие коров - не менее 3,5 - 4 лактаций;
кардинальное улучшение воспроизводства стада (выход телят - не менее 85 на 100 коров, межотельный интервал - не более 380 - 400 дней, сервис-период - не более 80 - 110 дней, сухостойный период - 50 - 60 дней);
наличие в стаде в любой момент "проблемных" по воспроизводству коров - не более 10%;
желательный прирост живой массы коров за сухостойный период - 80 - 110 кг.
В молочном скотоводстве около половины потребного количества питательных веществ кормов должно восполняться за счет скармливания основных (объемистых) кормов. Необходимо добиться средней энергетической ценности заготовленных кормов не менее 1,0 ЭКЕ обменной энергии в 1 кг сухого вещества.
Для выращивания полноценного молодняка, а впоследствии и высокопродуктивного молочного скота создать условия для получения здоровых телят. Содержание иммуноглобулинов в крови теленка должно быть не менее 10 мг/мл, для чего новорожденный сразу после рождения (не позже чем через час после рождения) должен получить молозиво.
Необходимо добиться среднесуточного прироста живой массы ремонтных телок не менее 700 г в период до 9-месячного возраста, не менее 750 г - от 9 до 21 - 22 месяцев, у нетелей - не менее 650 г. Возраст при первом осеменении должен быть в пределах 17 - 18 месяцев при живой массе 380 - 420 кг. Первый отел - в возрасте 26 - 27 месяцев при живой массе не менее 500 - 550 кг.
2.2.Мясное скотоводство
В южных районах и Зауралье республики, где имеются обширные пастбища с естественным травостоем, разводят скот мясного направления продуктивности. В республике осуществляется завоз телок из племенных хозяйств других регионов (абердин-ангусская, герефордская, лимузинская, мясной тип симментальской породы). Это позволит в короткие сроки сформировать племенную базу, что является важным условием дальнейшего успешного развития мясного скотоводства.
Кроме того, маточные стада мясных ферм формируются за счет телок и коров местных популяций (черно-пестрой, симментальской, бестужевской пород). Для этого молочных коров с низкой продуктивностью переводят на технологию мясного скотоводства, организуя осеменение их семенем быков мясных пород.
В организациях по племенному животноводству маточное стадо распределяется по следующим группам:
племенное ядро - лучшая часть стада, составляющая 50 - 60% общего поголовья коров, телок от которых используют в основном для ремонта собственного стада;
селекционная группа, входящая в состав племенного ядра, - 18 - 20% общего маточного поголовья, от которых выращивают племенных бычков;
производственная группа - 40 - 50% коров, не включенных в племенное ядро; получаемый от них молодняк реализуется в дочерние хозяйства; выранжированные коровы передаются в другие хозяйства, выбракованные животные после откорма реализуются на мясо.
Основная задача племенной работы на товарных фермах - определение назначения коров и соответствующая их группировка. Наиболее продуктивная часть маточного поголовья формируется в племенное ядро. Телок, полученных от этой группы, оставляют на ремонт стада. Коров, не отнесенных к племенному ядру, разделяют на производственную группу и брак. Приплод, полученный от коров производственной группы, выращивают для получения мяса.
В зависимости от интенсивности воспроизводства поголовья, сроков реализации на мясо и продажи скота на племя могут быть следующие основные типы хозяйств:
хозяйства с законченным оборотом стада, в которых проводится четкая внутрихозяйственная специализация. На маточных фермах содержатся коровы с подсосным молодняком до 8-месячного возраста, а также ремонтные телки до перевода их в основное стадо. Сверхремонтный молодняк переводится на специализированную ферму для доращивания и откорма;
мясные фермы, которые могут быть как с законченным оборотом стада, так и специализироваться на выращивании молодняка до 8-месячного возраста с последующей передачей его на другие фермы для направленного выращивания и ремонта стада или на откормочную площадку;
племенные организации, которые занимаются совершенствованием пород мясного скота и имеют законченный оборот стада;
специализированные хозяйства по выращиванию и откорму молодняка, поступающего из хозяйств-репродукторов.
В основе технологии специализированного мясного скотоводства лежит организация воспроизводства стада и выращивания молодняка по системе "корова - теленок", включающая сезонные (желательно зимние, ранневесенние) туровые отелы, подсосное выращивание до 6 - 8-месячного возраста на пастбищах, ограничение до оптимального уровня затрат на содержание основного стада, последующее доращивание и откорм молодняка, четкая внутрихозяйственная или межхозяйственная специализация по технологическим операциям. Основная цель этой технологии - получение максимальной мясной продуктивности при наименьших затратах.
2.3.Свиноводство
Учитывая высокую скороспелость и конверсию корма в продукцию, в решении мясной проблемы свиноводство должно сыграть одну из важных ролей.
В настоящее время свиноводство в республике преимущественно ведется по экстенсивному пути. Перенос центра тяжести в производстве свинины на личные подсобные, фермерские и другие мелкие хозяйства значительно ограничивает возможность применения интенсивных методов производства, возрастают затраты труда и кормов на единицу продукции, резко снижается конкурентная способность свиноводства.
В то же время практика показывает, что в средних и крупных по мощности хозяйствах производственно-экономические показатели в 3 - 3,5 раза лучше, чем в мелких предприятиях. Доля последних в производстве животноводческой продукции в Республике Башкортостан составляет более 65%.
Основной путь дальнейшего развития свиноводства - стабилизация и повышение эффективности отрасли за счет восстановления, реконструкции и модернизации ферм, внедрения ресурсосберегающих технологий. При этом в ближайшие годы рост производства свинины должен быть обеспечен в 2 - 2,5 раза, а ежегодный прирост - не менее 8 - 10%.
В ближайшее время необходимо:
осуществить структурную перестройку свиноводства с приоритетным развитием промышленного направления;
провести системную технологическую модернизацию производства, определив использование интенсивных и ресурсосберегающих технологий приоритетным направлением;
производить формирование основного стада за счет лучших мировых и отечественных генотипов, при этом необходимо организовать государственную поддержку организациям по племенному животноводству, а также создаваемым репродукторам по материнской и отцовской породам (ландрас, дюрок и др.);
организовать контрольно-испытательную станцию мощностью не менее 800 голов при селекционно-гибридном центре в целях форсирования селекции по откормочным и мясным качествам;
провести модернизацию зерновой отрасли республики с уклоном на решение белковой проблемы и созданием страховых запасов фуражного зерна в целях организации полноценного кормления, снижения затрат кормов на единицу продукции.
Дальнейшее развитие свиноводства должно идти по следующим направлениям:
опережающее развитие кормовой базы над ростом поголовья и повышение качества используемых кормов;
промышленное скрещивание и гибридизация, гарантирующие высокие технологические и продуктивные качества свиней (воспроизводительную способность, откормочные и мясные качества, стрессоустойчивость, высокую эксплуатационную способность и др.);
разработка и внедрение региональной системы разведения свиней с использованием двухпородного скрещивания в товарных неспециализированных хозяйствах и трехпородного - в условиях спецхозов и комплексов, что позволит в большей степени использовать генетические возможности пород в условиях товарного свиноводства;
дальнейшая концентрация и специализация отрасли преимущественно с законченным оборотом стада на основе строительства и введения в эксплуатацию наукоемких автоматизированных ферм (комплексов), рассчитанных на 600 маток и 12 тысяч откормочников, с внедрением трехплощадной технологии содержания.
Задачей племенного свиноводства наряду с реализацией высококачественного молодняка товарным хозяйствам является дальнейшее совершенствование пород. В этой связи требуется достижение следующих параметров:
многоплодие - не менее 11 поросят на опорос;
крупноплодность - 1,2 - 1,3 кг;
молочность - 48 - 50 кг;
сохранность поросят к отъему - 90 - 95%;
скороспелость - 185 - 190 дней, затраты корма на 1 кг прироста - 4 - 4,5 корм. ед.;
энергия роста при откорме - 600 - 650 г;
длина полутуши - 100 - 105 см;
площадь "мышечного глазка" - 37 - 38 кв. см;
масса заднего окорока - 9,8 - 10,5 кг;
выход мяса из туш - 57 - 58%;
живая масса взрослых хряков - 280 - 300 кг, маток - 200 - 220 кг (крупной белой породы).
Указанные показатели для племенных хозяйств увеличиваются на 10 - 15%.
Формирование племенной базы должно осуществляться в два этапа:
первый этап - завоз хрячков преимущественно импортной селекции (дюрок, ландрас, гемпшир, черно-пестрая белорусская, йоркшир), свинок материнской породы (крупная белая и скороспелая мясная) - отечественной селекции. Учитывая относительно высокий генетический потенциал скороспелой мясной породы (на 10 - 15% выше крупной белой породы), предпочтение следует отдавать ей;
второй этап - создание репродукторов по отцовским породам по районам или группе районов республики (с учетом уровня развития и перспектив свиноводства) в целях внедрения поточной системы разведения, исключающей инбридинг в товарном свиноводстве и базирующейся на промышленном скрещивании и гибридизации.
Организациям и предприятиям по племенному делу необходимо проводить племенную работу методом замкнутой популяции, используя дифференцированную селекцию, добиться повышения откормочных и мясных качеств методом контрольного откорма и контрольного выращивания в сочетании с прижизненной оценкой свиней по мясосальным качествам.
Предполагаемые параметры свиноводства на 2009 - 2013 годы:
поголовье (во всех категориях хозяйств) - 750 - 800 тыс. гол., в том числе в сельскохозяйственных предприятиях - 450 - 500 тыс. гол.;
производство свинины (во всех категориях хозяйств) - 300 тыс. т в живой массе, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях - 105 - 110 тыс. т в живой массе;
удельный вес свинины в мясном балансе - 30%;
потребление свинины на душу населения - 20 - 25 кг;
уровень рентабельности свиноводства - не менее 40%.
2.4.Овцеводство
Овцеводство республики представлено сохранившимися к настоящему времени овцами тонкорунных пород, таких, как советский меринос, прекос и алтайская, а также небольшой частью северокавказских полутонкорунных животных и грубошерстных, полугрубошерстных овец, содержащихся в личных подсобных хозяйствах граждан. В последние годы в сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства стали завозить в небольших количествах овец полутонкорунных пород мясошерстного направления: тексель, куйбышевскую, северокавказскую и грубошерстную шубно-мясного направления продуктивности - романовскую.
В дальнейшем в ведении овцеводства в республике многонаправленность следует считать более предпочтительной: кроме тонкорунного, должно получить развитие полутонкорунное и грубошерстное овцеводство. При появлении со стороны текстильной промышленности страны спроса на тонкую шерсть должно восстановиться и тонкорунное направление овцеводства, так как тонкая шерсть ценится дороже. В сельскохозяйственных предприятиях эффективнее разводить более продуктивных животных, продукцию которых выгоднее производить. Можно предположить, что со временем грубая шерсть будет перерабатываться на вновь создаваемых предприятиях по изготовлению валенок, войлока, кошм и других национальных изделий из шерсти. Полутонкая шерсть используется в основном для изготовления пряжи лечебных одеял, матрасов и других изделий из овечьей шерсти разного ассортимента, которые пользуются спросом у населения.
Для более эффективного ведения овцеводства необходимо содержать в сельскохозяйственных предприятиях республики отары такой численностью, которая была бы достаточна для полного оборота стада, создания полноценных условий для ухода и содержания овец, а также соблюдения технологий производства, зоотехнических и ветеринарных требований. Это в свою очередь будет способствовать росту численности овец в целом по республике.
Восстановление и стабилизация овцеводства в Республике Башкортостан обуславливают:
сохранение и дальнейшее совершенствование имеющихся в республике пород овец;
замену низкопродуктивного поголовья животных на овец с высокими мясными и шерстными качествами;
создание сети племенных репродукторов и заводов по разведению племенных овец разных пород, которые могли бы обеспечить остальные хозяйства республики высококлассными животными, для чего необходимо организовать завоз в республику из ведущих племенных хозяйств овец перспективных пород;
широкое применение прогрессивных, экономически эффективных, энергосберегающих технологий производства продукции, в том числе разработанной в условиях республики технологии раздельно-секционного содержания овцематок и выращивания ягнят.
Для фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей большой интерес представляет пуховое и молочное козоводство. Продукция козоводства ценится высоко, что позволит достаточно эффективно вести этот вид экономической деятельности. Одновременно необходимо продолжить работу по сохранению и совершенствованию местных башкирских коз пухового направления продуктивности.
2.5.Коневодство
В силу специфики сельскохозяйственного производства, обширности территорий, национальных традиций населения Башкортостан остается республикой продуктивного, рабоче-пользовательного и спортивного коневодства.
Наличие больших площадей естественных пастбищ и сенокосов, высвободившихся в результате сокращения поголовья других сельскохозяйственных животных, создает условия для существенного увеличения численности лошадей табунного содержания, что позволит расширить производство высокоценных и лечебных продуктов питания - конины и кумыса.
На территории Республики Башкортостан функционируют открытое акционерное общество "Уфимский конный завод N 119", государственное учреждение Государственная заводская конюшня "Уфимская", государственное унитарное предприятие Ипподром "Акбузат" Республики Башкортостан, организации по племенному животноводству, конноспортивные комплексы по заездке и тренингу молодняка рысистых и верховых пород. Все эти предприятия призваны заниматься племенной работой в коневодстве.
В республике разводят четыре основные породы: башкирскую, орловскую, русскую рысистую и русскую тяжеловозную. В последние годы закуплены спортивные лошади чистокровной английской, арабской, ганноверской и других пород.
В перспективе сохранится развитие трех основных направлений коневодства: продуктивное, рабоче-пользовательное и спортивное. Из них наибольшее развитие должно получить продуктивное коневодство для производства кумыса и конины.
Дальнейшее развитие племенного коневодства в республике предполагает:
упорядочение централизованного племенного учета в хозяйствах, занимающихся разведением башкирской породы лошадей, с использованием современных технологий;
оптимизацию в хозяйствах структуры поголовья, доведение доли кобыл в продуктивном коневодстве до 45%, в рабоче-пользовательном - до 75%;
улучшение воспроизводства лошадей, доведение выхода жеребят от каждой из 100 маток в продуктивном коневодстве - до 80 - 85 голов, в рабоче-пользовательном - не менее 10 - 15 голов;
завершение формирования нового желательного типа в башкирской породе лошадей, процесс создания которого осуществляется в Зауралье республики;
издание республиканской племенной книги для записи высокопродуктивных особей;
организацию испытания лошадей по продуктивным и рабоче-пользовательным качествам;
налаживание производства сельскохозяйственного оборудования на конной тяге, упряжи для разных видов работ;
восстановление подготовки тренеров-жокеев и тренеров-наездников по конному спорту.
Формирование племенной базы и организация племенной работы в продуктивном и спортивном коневодстве должны быть направлены на решение главных задач - обеспечение потребностей в высокопродуктивных племенных лошадях разных пород и выработку направлений в племенной работе в современных условиях. При этом требуется дальнейшая интенсификация селекционных процессов по совершенствованию пород лошадей, разводимых в республике. Необходимо сохранить генофонд башкирской породы лошадей в племенных хозяйствах республики, не допускать скрещивания башкирских конематок с жеребцами других пород. Для повышения продуктивных качеств по производству молока и конины в организациях по племенному животноводству проводить целенаправленную работу по закреплению молочного и мясного типов животных в породе.
В некоторых хозяйствах в последние годы в погоне за резвостью идет использование американских стандартбредных рысаков. В результате русская рысистая порода теряет консолидированное происхождение и превращается в высококровную американскую помесь. В дальнейшем скрещивание с американской стандартбредной породой должно продолжаться только при обоснованном ее использовании.
Коневладельцам необходимо улучшать организацию тренинга и испытания спортивных лошадей, проводить эту работу целесообразнее на государственном унитарном предприятии Ипподром "Акбузат" Республики Башкортостан, а в будущем - в селекционных центрах.
Племенным заводам и репродукторам необходимо усилить свою деятельность по обеспечению частных владельцев, а также сельскохозяйственных предприятий высококлассным молодняком, соответствующим современным стандартам.
В соответствии с международными требованиями нужно ввести иммуногенетический контроль происхождения лошадей, внедрить в племенных и других хозяйствах учет (нумерацию) происхождения лошадей с помощью микрочипов. Организовать работу по оформлению племенных репродукторов по разведению лошадей разных пород с регистрацией их в едином государственном регистре России. Организации по племенному животноводству должны своевременно разрабатывать перспективные планы селекционно-племенной работы по совершенствованию породных качеств лошадей.
2.6.Пушное звероводство и кролиководство
В настоящее время звероводством в республике занимается Иглинское звероводческое хозяйство с маточным поголовьем американских норок, цветных норок, серебристо-черных лисиц, вуалевых песцов. В перспективе ожидаются инвестиции для создания звероводческих хозяйств с разными формами собственности в различных зонах республики.
В целях дальнейшего развития звероводства необходимы:
совершенствование продуктивных качеств клеточных пушных зверей и закрепление хозяйственно-полезных признаков в потомстве, создание высокопродуктивных линий и семейств;
организация оценки генотипов самцов и самок по продуктивным качествам потомства;
разведение высокопродуктивных типов, породных групп зверей, удовлетворяющих возрастающим требованиям рынка и расширяющих ассортимент пушнины.
Выполнение указанных задач должно осуществляться за счет:
создания оптимальных условий содержания, кормления и обслуживания зверей в целях более полной реализации их племенных и продуктивных качеств;
обеспечение звероводства отходами мясо- и рыбоперерабатывающих предприятий (открытых акционерных обществ "Уфимский мясоконсервный комбинат" и "Башкиррыбхоз", обществ с ограниченной ответственностью "Савва", "Альшей-мясо", "Кармановский рыбхоз" и др.);
организации выращивания высокоценного чистопородного племенного молодняка в племенных хозяйствах и его продажи сельскохозяйственным товаропроизводителям всех форм собственности для улучшения стада;
ведения зоотехнического и племенного учета по установленным формам;
постоянного выполнения комплекса мероприятий по обеспечению благополучной эпизоотической обстановки в звероводческих хозяйствах, предупреждению массовых заболеваний пушных зверей;
обновления стада путем завоза из других регионов высококачественного племенного молодняка;
укрепления материально-технической базы пушного звероводства, внедрения прогрессивных технологий по первичной обработке пушнины, механизации трудоемких процессов, повышения производительности труда и эффективности производства пушнины.
Племенная работа в кролиководстве в перспективе должна быть направлена на создание племенных ферм, увеличение поголовья ценных пород кроликов и улучшение породных качеств маточного стада.
2.7.Птицеводство
Одним из основных условий успешного развития птицеводства Республики Башкортостан является целенаправленная племенная работа по созданию, сохранению высокопродуктивной птицы, обеспечивающей высокоэффективное производство яиц и мяса, приспособленной как к промышленным условиям, так и к условиям содержания в мелких хозяйствах.
В настоящее время в республике для производства пищевых яиц используются три высокопродуктивных кросса с коричневым и белым цветом скорлупы яиц. В открытом акционерном обществе "Птицефабрика Башкирская" содержатся родительские стада кур кроссов "Хайкес белый", "Хайкес коричневый" и "Родонит-3" яичного направления продуктивности. В государственном унитарном предприятии "Племптицефабрика Чермасан" начали разводить новый кросс - "Росс-308". Эти кроссы при оптимальных условиях содержания способны производить более 320 яиц на несушку в год. Кроме того, на государственном унитарном предприятии "Племптицесовхоз Знаменский" разводят кросс мясо-яичных кур "Родонит-3". В обществе с ограниченной ответственностью "Племптицефабрика Юбилейная" начата работа с кроссом мясных кур "Хаббард F-15". Имеющиеся маточные стада кур в настоящее время полностью обеспечивают спрос на племенной материал. Генетический потенциал этих кроссов яичных кур позволит в ближайшие 5 - 6 лет устойчиво обеспечивать потребителей гибридной птицей.
В мясном птицеводстве племенная работа направлена на увеличение выхода инкубационных яиц, их выводимости, на получение молодняка с высокой скоростью роста.
Рост мощностей в бройлерном производстве и увеличивающиеся потребности населения и индивидуальных предпринимателей в молодняке птиц влечет за собой спрос на яйцо мясных кур. Потребность в яйцах мясных кур только в промышленном производстве ориентировочно возрастет с 18 до 25 млн. яиц в год, что предполагает расширение производства на племрепродукторах в обществе с ограниченной ответственностью "Племптицефабрика Юбилейная" и государственном унитарном предприятии "Племптицефабрика Чермасан".
В республике ведется успешная целенаправленная селекционно-племенная работа с водоплавающей птицей. Племенное утководство сконцентрировано на государственном унитарном предприятии "Племптицезавод Благоварский", которое является крупным племенным центром не только в республике, но и в России. В настоящее время на предприятии проводится комплексная селекционно-племенная и научно-производственная работа в области разведения водоплавающей птицы, в генофондном стаде сохранены и размножаются следующие линии, породы и кроссы уток: "Медео", "Благоварский" пекинской породы, БЦ-12 и БЦ-123 породы "Башкирская цветная", "Юбилейный" мускусных уток, венгерские белые, индийские бегуны и экспериментальная популяция "Фаворит". Основу производства на предприятии составляют племенные утки, выведенные специалистами фабрики, - кроссы БЦ-12 и БЦ-123 породы "Башкирская цветная" и промышленный кросс "Башкирский" пекинской породы, завершается селекционная работа по усовершенствованию кросса "Благоварский", улучшению воспроизводительных качеств мускусных уток.
В последние годы в республике большое развитие получило гусеводство. Из промышленных птицеводческих хозяйств им успешно занимается государственное унитарное предприятие "Племптицезавод Благоварский". Породный состав гусей племптицезавода представлен породами: арзамасская, виштинес, линдовская, рейнская, холмогорская, ландская и крупная серая. Специалистами селекционно-генетического центра предприятия продолжается реализация программы по выведению новой породы гусей, адаптированных к местным условиям и обладающих высокими воспроизводительными и продуктивными качествами. Кроме поголовья гусей, имеющихся на племптицезаводе, в ряде сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств созданы репродукторные гусиные фермы, что способствует расширению ареала распространения гусей.
В перспективе будет продолжаться работа по содержанию и других видов птиц (цесарок, перепелок и др.). Разведением перепелок занимаются в открытом акционерном обществе "Птицефабрика Туймазинская", индюков - в обществе с ограниченной ответственностью "Башкирский птицеводческий комплекс имени М.Гафури".
Основными направлениями повышения эффективности работы племенных хозяйств, развития и внедрения селекционно-генетических достижений являются:
проведение аттестации существующих племенных заводов и репродукторных хозяйств и создание новых, прежде всего по яичному направлению;
максимальное наращивание племенных ресурсов за счет увеличения поголовья более продуктивных пород и кроссов, эффективное использование племенной базы племенных птицеводческих хозяйств в целях полного обеспечения потребности в племенной продукции птицефабрик, крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств населения;
повышение качества научных исследований и уровня селекционной работы по совершенствованию существующих и созданию высокопродуктивных кроссов птицы с использованием отечественного и зарубежного генетического материала на основе реализации инвестиционных проектов;
проведение селекции и племенной работы по схеме "селекционно-генетический центр - племенной завод-репродуктор I порядка - репродуктор II порядка - товарные птицефабрики, птицефермы сельхозпредприятий, кооперативов, фермерские и приусадебные хозяйства", что позволит рационально использовать племенные ресурсы и постоянно улучшать продуктивные качества птицы в племенных и промышленных хозяйствах;
строгое соблюдение нормативов воспроизводства племенной птицы и реализации ее генетического потенциала на основе кормления с применением компьютерных программ составления и оптимизации рационов;
расширение в республике базы кормопроизводства для птицеводства, усиление контроля за качеством производимых кормов для птиц (от производства кормов (зерна, добавок и др.) до готового комбикорма для разных половозрастных групп птиц);
применение передовых технологий содержания племенной птицы; внедрение раздельного выращивания и дифференцированного кормления кур и петухов в мясном птицеводстве;
систематическое обучение кадров по селекционно-племенной работе на курсах повышения квалификации, семинарах, проведение стажировок на базе передовых племенных хозяйств.
2.8.Пчеловодство
Для сохранения и дальнейшего совершенствования генофонда ценной башкирской популяции медоносных пчел необходимо принять ряд мер, направленных на дальнейшее ее совершенствование.
Учитывая исключительную жизнеспособность башкирских бортевых пчел в суровых природных условиях, а также их высокую продуктивность, яйценоскость маток и приспособленность к местным условиям медосбора, целесообразно использовать этих пчел в качестве основной популяции для разведения в республике, а также исходного материала в селекционной работе по выведению новых высокопродуктивных пород и типов.
В целях дальнейшего развития племенного дела в пчеловодстве необходимо создать сеть племенных пасек для воспроизводства чистопородных пчелиных маток от высокопродуктивных пчелиных семей, отвечающих стандартам нового высокопродуктивного породного типа медоносных пчел "Башкирский", а в дальнейшем и стандартам башкирской породы пчел.
При создании племенных пасек с общим количеством 8 тыс. пчелиных семей можно ежегодно реализовывать минимум 4 тыс. пакетов пчел, 3 тыс. неплодных маток, а также мед, прополис и другие продукты пчеловодства.
Для сохранения башкирской популяции медоносных пчел необходимо решение следующих задач:
выявление путем экспедиционных исследований на территории горно-лесной зоны Республики Башкортостан ареалов распространения местной популяции башкирской бортевой пчелы для дальнейшего ее использования в селекционной работе;
создание сети племенных пасек с общей численностью 8 тыс. пчелиных семей;
организация на племенных пасеках репродукции качественных пчелиных семей и маток для товарных пасек республики;
проведение целенаправленной селекционной работы с башкирской бортевой пчелой по дальнейшему улучшению ее хозяйственно полезных признаков;
дальнейшее развитие пчеловодства в личных подсобных хозяйствах населения, крестьянско-фермерских хозяйствах.
Научно-исследовательская и научно-методическая работа в области пчеловодства в республике осуществляется государственным учреждением Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии, а также федеральным государственным образовательным учреждением высшего профессионального образования Башкирский государственный аграрный университет.
2.9.Племенное рыбоводство
Дальнейшее успешное развитие аквакультуры в республике возможно только при условии широкомасштабного внедрения в рыбоводство высокопродуктивных пород и кроссов карповых, лососевых и осетровых рыб.
В настоящее время на территории республики в товарном рыбоводстве используются следующие включенные в государственный реестр виды и породы рыб: амур белый, белуга, карпы, осетр русский, осетр сибирский, пелядь, тиляпия, толстолобик гибридный, толстолобик пестрый, форель радужная. Кроме зарегистрированных пород, в рыбхозах республики для промышленного скрещивания используются немецкий, венгерский, среднерусский и местный карпы. В генофонде маточного стада общества с ограниченной ответственностью "Кармановский рыбхоз", кроме названных, имеются такие ценные осетровые виды рыб, как стерлядь, калуга и байкальский осетр. Численность ремонтного стада и производителей рыб по республике представлена в следующей таблице:
(по состоянию на 1 января 2009 года)
| Наименование объекта промышленного рыбоводства | Численность, голов |
| Маточное и ремонтно-маточное поголовье, всего - | 5962 |
| в том числе производители, | 5252 |
| из них: | |
| карп живой | 302 |
| толстолобик живой | 246 |
| амур живой | 108 |
| форель живая | 2000 |
| осетр живой всех видов | 257 |
| белуга живая | 40 |
| стерлядь живая | 2253 |
| бестер | 46 |
В Республике Башкортостан весь генофонд районированных пород всех видов рыб сосредоточен в двух рыбхозах: обществе с ограниченной ответственностью "Кармановский рыбхоз" и открытом акционерном обществе "Рыбное хозяйство "Балык". Только в этих хозяйствах имеется инкубационный цех, в котором получают необходимое количество рыбопосадочного материала путем искусственного воспроизводства. Для получения рыбопосадочного материала применяется преимущественно межпородное и межвидовое скрещивание, что позволяет в товарном рыбоводстве использовать эффект гетерозиса. Чистопородное разведение используется только для пополнения маточного стада.
В настоящее время в связи с наметившейся тенденцией увеличения спроса на рыбопосадочный материал в обществе с ограниченной ответственностью "Кармановский рыбхоз" ведется строительство инкубационного цеха с подращиванием молоди для холодолюбивых видов рыб (сиговых и пресноводных лососевых). Начата реконструкция инкубационного цеха для карповых рыб в открытом акционерном обществе "Рыбное хозяйство "Балык", что позволит довести производство личинок карповых до 20 млн. штук уже в 2009 году.
Племенная работа в аквакультуре включает комплекс организационных и специальных рыбоводных мероприятий, направленных на:
улучшение наследственных качеств и повышение продуктивности прудовых и садковых рыб;
технически правильное выращивание, образцовое содержание, обеспечение рыбы полноценным питанием на всех стадиях ее развития;
соблюдение методов отбора и подбора особей.
На сегодняшнем этапе развития рыбоводства в республике дальнейшее успешное развитие племенного дела возможно в тех хозяйствах, в которых сосредоточено основное поголовье маточного и ремонтного стада основных объектов аквакультуры: в обществе с ограниченной ответственностью "Кармановский рыбхоз" и открытом акционерном обществе "Рыбное хозяйство "Балык". В этих хозяйствах предполагается вести племенную работу в следующих направлениях:
расширение по мере необходимости видовой и количественный состав имеющегося генофонда;
разведение для исключения возможности случайного смешивания племенного материала таких групп рыб, которые четко отличаются по каким-либо наследственно закрепленным признакам, например, по чешуйчатому покрову;
разведение не менее двух племенных групп маток различного происхождения в целях исключения родственного скрещивания в хозяйстве;
расширение видового состава маточного стада материалом известного происхождения из специализированных племенных хозяйств;
улучшение условий кормления и содержания маточного и ремонтного поголовья;
использование для выращивания в товарных хозяйствах рыбопосадочного материала только гибридов первого поколения.
Деятельность рыбоводческих хозяйств координирует товарищество рыбоводческих хозяйств Республики Башкортостан, которое регулирует выработку единой политики в области рыбоводства, контролирует в пределах своих полномочий ведение племенной работы и производство рыбоводческой продукции.
3.КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Для максимальной реализации генетического потенциала продуктивности племенных животных и птиц требуется организация их полноценного кормления. При этом основополагающими факторами являются:
создание устойчивой кормовой базы, которая остается первостепенной проблемой во всей системе организации кормления скота. Расчет потребности в кормах с использованием нормативов затрат питательных веществ, составление кормового плана и баланса кормов, плана кормоиспользования с учетом страховых запасов будут способствовать повышению эффективности работы в среднем на 30 - 40%;
внедрение детализированных норм кормления животных, определение фактического химического состава и оценка питательности кормов по передовым методикам и на современных анализаторах, что позволит сбалансировать рационы кормления по 20 - 30 питательным элементам, обеспечит повышение продуктивности животных на 10 - 12% и снижение расхода кормов на единицу продукции на 8 - 10% по сравнению с предыдущими нормами кормления при тех же затратах кормов;
применение прогрессивных технологий заготовки, подготовки кормов к скармливанию и использование зернофуража в виде полноценных комбикормов. Современные подходы к оценке энергетической, протеиновой, углеводной, минеральной и витаминной питательности кормов предопределяют применение прогрессивных технологий заготовки кормов (сена, силоса, сенажа, зерносенажа, корнажа, консервированного влажного кормового зерна, комбикормов, премиксов, вкусовых и ароматических добавок, про- и пребиотиков, ферментов), использование химических и биологических консервантов для повышения их качества, что способствует повышению прежде всего протеиновой питательности кормов, а следовательно, и продуктивности коров в среднем на 20 - 25%. Отечественной и мировой практикой доказано, что использование полноценных комбикормов позволяет значительно увеличить продуктивность животных и снизить затраты кормов на единицу продукции на 12 - 15% и более. Производство и использование комбикормов и кормовых смесей являются решающими факторами организации рационального кормления, повышения продуктивности животных и снижения расхода кормов на единицу продукции;
составление рационов на персональном компьютере и регулярный контроль за полноценностью кормления животных и птиц. Разработка рационов, рецептов комбикормов, премиксов, БВД, БВМД (ККБ) по детализированным нормам кормления на персональном компьютере позволит быстро составлять рационы кормления, оперативно реагировать на изменение ситуации на производстве, эффективно использовать имеющиеся корма в хозяйстве и планово покупать и целенаправленно использовать кормовые добавки, объективно вести контроль полноценности и экономичности кормления животных и птиц;
использование современных технологий приготовления полнорационных кормовых смесей (ПКС) в животноводстве. Кормосмесители-кормораздатчики (миксеры) нового поколения дают возможность составлять рационы кормления и готовить кормовые смеси строго определенного состава с учетом потребностей каждой группы животных по детализированным нормам кормления (по 20 - 30 элементам питания), в результате чего продуктивность животных повышается в среднем на 15 - 20% и расходы на лечение болезней пищеварительного тракта сокращаются на 50%;
применение диетических кормов (специальных комбикормов - престартеров, стартеров) и заменителей цельного молока в кормлении телят молочного периода.
4.ВЕТЕРИНАРНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА И ПТИЦЕВОДСТВА
Общая политика ветеринарной службы республики наряду с проведением лечебных мероприятий должна быть направлена на профилактику заболеваний и соблюдение санитарных норм в животноводстве и птицеводстве.
Существенный ущерб скотоводству наносят инфекционные заболевания. Наиболее распространенным из них является лейкоз (более 50% случаев).
Основной способ заражения лейкозом сопряжен с нарушением правил асептики, то есть попаданием инфекции при ветеринарных и зоотехнических обработках. Совместное проведение отелов здоровых, инфицированных и больных животных также способствует распространению инфекции. Передача вируса осуществляется двумя путями: вертикальным (от матери к плоду) и горизонтальным (от одного животного к другому). Инфицирование плода происходит трансплацентарным путем через кровь матери.
Основным диагностическим методом, по результатам которого проводят оздоровительные и профилактические мероприятия в неблагополучных по лейкозу хозяйствах, является реакция иммунодиффузии в геле агара (РИД) с использованием антигена вируса лейкоза. Недостатками данного метода являются его длительность, невысокая эффективность и невозможность применения в ранние периоды жизни животного.
Метод полимеразной цепной реакции (ПЦР) позволяет выявлять провирусную ДНК независимо от возраста и состояния животного. Его использование дает возможность разделить животных на здоровых и больных в более ранние сроки. Важная область применения ПЦР - исследование импортируемого скота, находящегося на карантине, в целях предотвращения завоза вируса лейкоза из-за рубежа.
Большинство специалистов и ученых предлагают следующую схему оздоровления хозяйств с высоким уровнем инфицированности лейкозом:
┌──────────────────────────┬───────────────────────────────────────────────┐ │ Существующая схема │ Предполагаемая схема │ ├──────────────────────────┼───────────────────────────────────────────────┤ │ - │Создание генетической структуры популяции,│ │ │предполагающей высокий уровень│ │ │иммуногенетической резистентности и молочной│ │ │продуктивности путем подбора соответствующих│ │ │быков-производителей │ │ │ │ │ - │ПЦР-диагностика в период раздельного содержания│ │ │телят до двухмесячного возраста │ │ │ │ │ - │Раздельное содержание ПЦР+ и ПЦР- телят │ │ │ │ │РИД-диагностика и│РИД-диагностика в группах ПЦР+ и ПЦР- телят в│ │раздельное содержание РИД+│целях окончательного разделения групп│ │и РИД- животных (в│инфицированных и здоровых животных │ │возрасте 6 месяцев) │ │ │ │ │ │Использование одноразового│Использование одноразового инструмента при│ │инструмента при проведении│проведении ветеринарных и зоотехнических│ │ветеринарных и│мероприятий │ │зоотехнических мероприятий│ │ │ │ │ │РИД-диагностика │РИД-диагностика │ └──────────────────────────┴───────────────────────────────────────────────┘
Для дифференциальной диагностики возбудителей туберкулеза крупного рогатого скота от кислотоупорных сапрофитов также предлагается использовать метод ПЦР.
Учитывая сложную эпизоотическую ситуацию по лейкозу крупного рогатого скота в целом по стране, необходимо вести постоянный контроль за состоянием животных, размещать импортный скот только в свободных от вируса лейкоза хозяйствах. Во избежание потерь скота по причине лейкоза в каждом хозяйстве проводить оздоровительно-профилактические мероприятия с применением ПЦР-диагностики, разделением стад на серопозитивные и серонегативные, организацией изолированного выращивания молодняка.
Существенное снижение молочной продуктивности, ухудшение качества молока, сокращение сроков эксплуатации коров во многих хозяйствах происходит по причине воспаления молочной железы (мастита).
Для профилактики мастита необходимо проводить следующие мероприятия:
оперативное выявление коров, больных маститом, и их лечение;
оперативная выбраковка коров с хроническим маститом, не поддающимся излечению;
проведение дезинфекции сосков у коров после каждого доения;
периодический контроль рекомендуемых нормативов работы доильной аппаратуры;
проведение лечебной профилактики мастита у коров в сухостойный период;
использование для лактирующих коров комплексных противомаститных препаратов, приборов и других мер.
Учитывая, что 60 - 90% микроорганизмов попадают в молоко с рабочих поверхностей доильного и молочного оборудования, важно обеспечить их эффективную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств.
Здоровье животных, их продуктивность во многом зависят от санитарного состояния кормов. В кормовом сырье (жмыхе, шроте, комбикорме) в последние годы выявляются наряду с фузариотоксинами еще два токсина "плесени хранения" - охратоксин А и цитринин, для исключения попадания которых на кормовой стол животных необходимо периодически определять их наличие в кормовом сырье.
Для получения молока более высокого качества от зоотехнических и ветеринарных специалистов требуется осуществление комплексных мер по обеспечению надлежащего ветеринарно-санитарного состояния на молочных фермах, соблюдению гигиены содержания коров, повышению санитарных качеств производимого молока и используемых кормов.
5.КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА И ПТИЦЕВОДСТВА
В настоящее время обеспеченность животноводства республики кадрами составляет 40%. Более 50% специалистов животноводства не имеют высшего образования. Развитие рыночных отношений, формирование рынка труда требуют повышения профессиональной подготовки кадров, сбалансированности кадровой политики в агропромышленном комплексе. Основными направлениями подготовки, переподготовки, а также повышения квалификации кадров для агропромышленного комплекса являются:
совершенствование системы подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров разных уровней для агропромышленного комплекса;
осуществление переподготовки специалистов средней и высшей квалификации на основе интеграции образовательных учреждений и производства;
организация массовой переподготовки и повышения квалификации руководителей сельскохозяйственных предприятий, предпринимателей-аграрников;
подготовка и переподготовка кадров рабочих профессий, а также фермеров.
Главной задачей системы профессионального образования является качественная подготовка кадров широкого профиля с обучением специалиста на протяжении всей его трудовой деятельности под складывающийся спрос рынка труда.
Обучение в федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Башкирский государственный аграрный университет - основном учебном центре аграрного профиля - организуется на основе тесной интеграции учебного процесса, научных исследований и практических навыков, позволяющей готовить творчески мыслящих специалистов, способных к быстрой адаптации к меняющимся условиям производства.
В современных условиях востребованы специалисты новой формации - сертифицированные технологи-менеджеры животноводства, которые должны получать сертификат только через определенный период работы в хозяйстве с высокой технологией и организацией труда.
Руководителям хозяйств необходимо организовать аттестацию имеющихся зоотехнических и ветеринарных специалистов хозяйств, в первую очередь племенных, регулярно проводить обучение, переподготовку и переаттестацию специалистов животноводства, зоотехническую и ветеринарную учебу со специалистами среднего звена и рабочими массовых животноводческих профессий.
6.НАУЧНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА И ПТИЦЕВОДСТВА
Коренная перестройка агропромышленного комплекса в условиях формирования рыночной экономики, последовательное расширенное воспроизводство во всех видах экономической деятельности требуют совершенствования процесса научного обеспечения сельского хозяйства с ориентацией фундаментальной и прикладной науки на решение проблем аграрного сектора экономики, в том числе межотраслевых социально-экономических проблем.
В ближайшие годы усилия научно-исследовательских и научно-внедренческих структур аграрного профиля необходимо сосредоточить на разработке эффективных методов племенной работы в животноводстве и птицеводстве, направленных на формирование ценных генотипов, устойчивое повышение продуктивности, снижение заболеваемости животных и птиц, улучшение качества продукции, повышение экономической эффективности ведения животноводства и птицеводства.
Научно-исследовательской работой в области агропромышленного комплекса занимаются профильные научно-исследовательские и учебные учреждения: государственное научное учреждение Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии, федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Башкирский государственный аграрный университет, федеральное государственное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования Башкирский институт переподготовки и повышения квалификации кадров агропромышленного комплекса, государственное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. В этих учреждениях работают более 857 преподавателей и научных работников, из них 64% - доктора и кандидаты наук.
Придавая важное значение более широкому использованию достижений научно-технического прогресса, в ближайшее время необходимо проводить работу по:
расширению объема информационно-консультационных услуг, оказываемых сельскохозяйственным предприятиям, фермерским хозяйствам и частным предпринимателям в области племенного дела;
повсеместному внедрению компьютеризации племенного и зоотехнического учета и отчетности по схеме "хозяйство - районное звено - Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан", на основе чего создать единую информационную базу племенного животноводства республики. Это повысит ответственность хозяйств, улучшит контроль, увеличит достоверность показателей, расширит информационно-консультационную базу племенного животноводства;
совершенствованию системы привлечения в аграрную науку молодых перспективных кадров, повышению престижа труда ученых;
усилению научных исследований по племенному животноводству, птицеводству и в целом животноводству на основе хозяйственных договоров;
повышению значения заказов на научно-технические разработки для агропромышленного комплекса;
усилению роли научно-технического совета Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан;
освещению и пропаганде в средствах массовой информации работы животноводов республики, достижений в племенной работе, опыта передовиков животноводства;
активному внедрению достижений науки и передовой практики в области животноводства и птицеводства.
7.ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ В ПЛЕМЕННОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ПТИЦЕВОДСТВЕ
Отношения в сфере племенного животноводства в Республике Башкортостан регулируются нормативными правовыми актами, касающимися племенного животноводства.
В целом организационная структура племенного животноводства республики в перспективе представляется в несколько обновленном виде (приложение к Концепции).
Общим координирующим органом, который вырабатывает единую политику в племенном животноводстве, намечает направление племенной работы с различными видами племенных животных и птиц, увязывает работу ведомств, организаций по племенному животноводству, является Координационный совет по племенной работе при Правительстве Республики Башкортостан.
Государственная поддержка племенного животноводства и птицеводства осуществляется в соответствии с нормативными правовыми актами Российской Федерации и Республики Башкортостан.
В целях дальнейшего развития племенного животноводства и птицеводства, применения современных приемов племенной работы, внедрения прогрессивных технологий в производство, способствующих росту продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц, в республике необходимо создать:
службу профессиональных бонитеров-классификаторов скота и республиканский центр учета продуктивности скота и комплексной оценки (бонитировки) поголовья с последующим внесением результатов оценки в единую республиканскую информационную базу данных племенного животноводства;
лаборатории определения качества молока в целях проведения глубоких исследований качества молока по всем основным параметрам, оказания методической и практической помощи прифермским молочным лабораториям, а также при необходимости для определения показателей качества молока в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Результаты оценок независимых лабораторий должны являться окончательными для производителей и переработчиков животноводческой продукции независимо от форм собственности;
организации по искусственному осеменению животных (включая охват маточного поголовья в личных подсобных хозяйствах). Для этих целей можно использовать имеющуюся базу освободившихся районных и межрайонных племенных объединений, а также районных ветеринарных станций и других подходящих объектов;
республиканскую научно-производственную лабораторию по трансплантации эмбрионов от родителей с высоким генетическим потенциалом, распределению полученных эмбрионов по хозяйствам-заказчикам по льготным ценам, используя для этого средства, выделяемые в рамках республиканской программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы.
В республике необходимо регулярно организовывать выставки и выводки племенных животных и птиц различных видов. Кроме организации соревнований операторов машинного доения, техников по искусственному осеменению животных, изыскать возможность проведения конкурсов среди племенных хозяйств по уровню постановки племенного дела, среди зоотехнических и ветеринарных специалистов - по профессионализму, среди работников массовых профессий - по производственным показателям, разработав условия проведения данных конкурсов.
8.ОЦЕНКА СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ
РЕАЛИЗАЦИИ КОНЦЕПЦИИ
Концепция будет способствовать проведению единой политики и выработке общих направлений племенной работы в животноводстве, птицеводстве и других подотраслях, повышению уровня племенной работы, внедрению высоких технологий в осуществлении племенного дела, усилению экономической стабильности сельскохозяйственных товаропроизводителей, снабжению населения республики жизненно важными продуктами питания, обеспечению продовольственной безопасности, росту конкурентоспособности племенной продукции на российском рынке, повышению занятости населения.
Приложения
2009-10-26 Приложение к Постановлению от 26 октября 2009 года № 392 Структура