Постановление от 30.07.2004 г № 7/1524
Об обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе пищевых продуктов на рынках города Салавата
ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ Г. САЛАВАТА РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 30 июля 2004 г. N 7/1524
ОБ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЕ ПИЩЕВЫХ
ПРОДУКТОВ НА РЫНКАХ ГОРОДА САЛАВАТА
В связи с напряженной эпизоотической обстановкой, в целях предотвращения пищевых отравлений и распространения инфекционных заболеваний, общих для человека и животных, при реализации пищевых продуктов животного происхождения на рынках, в торговых центрах, магазинах, пунктах общественного питания г. Салавата и на основании Закона Российской Федерации "О ветеринарии", Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Постановления Правительства РФ от 21.12.2000 N 987 "О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов", в соответствии с Правилами работы рынков в Республике Башкортостан , а также на основании положения о государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках постановляю:
1.Всю пищевую продукцию животного происхождения (мясо, мясопродукты, молоко и молочные продукты сырые, яйца и продукты их первичной переработки, рыба и морепродукты, мед и продукты пчеловодства и растительные пищевые продукты непромышленного изготовления), поступающую на хранение, переработку и реализацию, подвергать обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе в лаборатории рынка г. Салавата независимо от каналов поступления (импорт, другие области и республики, общественные и индивидуальные хозяйства и т.д.).
2.Основанием для реализации подконтрольной госветнадзору продукции является наличие заключения лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) о дальнейшем использовании продукции или разрешения, выданных лабораторией ВСЭ.
3.Ассортиментный перечень реализуемых продуктов на рынках города должен согласовываться с органами Госветнадзора и Госсанэпиднадзора при получении и продлении свидетельства на право торговли, а также в случае его изменения.
4.Ответственность за соблюдение правил допуска к торговле, за санитарное состояние мест торговли, за хранение и обезвреживание условно-годной продукции, а также за обеспечение необходимых условий для торговли на территории рынков, других объектов торговли и пунктов общественного питания несут руководители соответствующих предприятий, индивидуальные предприниматели, граждане.
5.Всем предприятиям, занятым заготовкой, хранением, переработкой и реализацией продуктов животного происхождения, пройти регистрацию в городской ветеринарной станции (отдел госветнадзора) и получить регистрационное удостоверение, выданное главным госветинспектором г. Салавата.
6.Отделу государственного ветеринарного надзора обеспечить действенный контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил при заготовке, хранении, переработке и реализации пищевой продукции животного происхождения, за безопасностью условий реализации на продовольственных рынках пищевых продуктов животного происхождения и растительного происхождения непромышленного изготовления.
7.Управлению внутренних дел г. Салавата оказывать в пределах своей компетенции содействие работникам лаборатории ВСЭ и госветинспекторам в наведении порядка в сфере торговли и обеспечить их безопасность.
8.Считать утратившим силу Постановление администрации города N 5/404 от 14.05.1999.
9.Контроль за выполнением настоящего Постановления возложить на зам. главы администрации г. Салавата Пеклеванного В.В.
Первый зам.
главы администрации
Ф.В.ЗОЛОТАРЕВ