Приложение к Постановлению от 21.01.2005 г № 1/47 План

План мероприятий му «Отдел образования Г. Салавата» по улучшению организации питания учащихся на 2004 — 2005 уч. год

N п/п	Мероприятия	Исполнитель	Срок исполнения
1. Материально-техническое обеспечение организации питания учащихся
1.1.	Организация конкурсного отбора исполнителей работ по реконструкции, техническому перевооружению и оснащению технологическим оборудованием столовых образовательных учреждений	Отдел образования, ХЭК	2004 2005 гг.
1.2.	Приобретение технологического и холодильного оборудования согласно программе "Здоровье через образование": 1,7 млн. руб. - в 2004 г. 1,5 млн. руб. - в 2005 г.	Отдел образования, согласно Программе "Здоровье через образование", ХЭК	2004 2005 гг.
1.3.	Обеспечение соответствия качества и безопасности услуг столовых образовательных учреждений требованиям нормативных документов	Отдел образования	2004 2005 гг.
1.4.	Повышение эффективности использования бюджетных средств на покупку продовольственных товаров для столовых образовательных учреждений. Конкурсный отбор поставщиков продуктов питания	Отдел образования	2004 2005 гг.
1.5.	Создание системы производственного контроля за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции	Отдел образования, ГУ ЦГСЭН г. Салавата	09.2004
1.6.	Осуществлять производственный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовляемой пищи и за вырабатываемой продукцией, за ассортиментом, правилами и сроками хранения на базе действующей в ГУП "Общепит" аккредитованной технологической пищевой лаборатории	Отдел образования	2004 2005 гг.
1.7.	Изучение и внедрение новых форм и методов организации питания учащихся в образовательных учреждениях	Отдел образования	2004 2005 гг.
2. Организационные мероприятия по улучшению питания учащихся в образовательных учреждениях г. Салавата
2.1.	Проведение мониторинга питания учащихся образовательных учреждений. Выявление детей, нуждающихся в щадящем питании. Обеспечение контроля за организацией питания детей с хроническими заболеваниями желудочнокишечного тракта	Отдел здравоохран., отдел образования	2004 2005 гг.
2.2.	Внедрение сбалансированного рациона питания по возрастным группам учащихся	Отдел образования	2004 2005 гг.
2.3.	Организация витаминных столов для учащихся общеобразовательных школ, диетического питания для больных детей и профилактики элементарно зависимых заболеваний	Отдел образования	2004 2005 гг.
2.4.	Обеспечение в образовательных учреждениях соблюдения норм суточного потребления белков, жиров, углеводов. Проведение витаминизации блюд, выдача детям витаминных препаратов	Отдел образования	2004 2005 гг.
2.5.	Обеспечение столовых образовательных учреждений йодированной солью	Отдел образования	2004 2005 гг.
2.6.	Расширение ассортимента блюд, использование новых видов сырья в рационах питания	Отдел образования	2004 2005 гг.
2.7.	Обеспечение бесплатного питания учащихся в группах продленного дня, детей из многодетных малообеспеченных семей	Отдел образования	2004 2005 гг.
3. Подготовка и повышение квалификации работников столовых образовательных учреждений, медицинских работников по вопросам организации питания учащихся
3.1.	Проведение курсов по повышению квалификации медицинских работников по вопросам организации рационального питания детей	Отдел образования	2004 2005 гг.
3.2.	Проведение учебы, семинарских занятий, совещаний по вопросам организации питания детей	УМЦ, ГУ ЦГСЭН г. Салавата	2004 2005 гг.
3.3.	Организация постоянно действующих курсов повышения квалификации технологов, поваров столовых образовательных учреждений по обеспечению полноценного питания детей	Лицей N 133	2004 2005 гг.
3.4.	Проведение смотров-конкурсов профессионального мастерства поваров социального общепита	Отдел образования	2004 2005 гг.
4. Пропаганда культуры питания и улучшения организации питания учащихся
4.1.	Пропаганда организации горячего питания среди учащихся, родителей и педагогических работников	УМЦ, руководители ОУ	2004 2005 гг.
4.2.	Организация цикла лекций для родителей по вопросам рационального питания детей	УМЦ	2004 2005 гг.
4.3.	Проведение в общеобразовательных школах на уроках и во внеурочное время тематических занятий по проблемам культуры питания и здорового образа жизни	Отдел образования, руководители ОУ	2004 2005 гг.

Управляющий
делами администрации г. Салавата
З.З.МИГРАНОВ