Решение от 25.03.2011 г № 34/10

п/п

Наименование
мероприятия

Срок
испол-
нения

Объем финансирования
(млн. рублей)

Исполнитель

Источники
финансирования

2009
год

2010
год

2011
год

всего
за три
года

1. Организационно-управленческие мероприятия по реализации Программы

1.1.

Разработка
нормативных  правовых
актов           главы
Администрации  ГО  г.
Уфа       РБ       по
обеспечению:
-         дотационным
питанием     учащихся
общеобразовательных
учреждений

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ

1.2.

Обеспечение
бесплатным   питанием
учащихся
общеобразовательных
учреждений         из
многодетных
малообеспеченных
семей

2009 -
2011

8,1

8,9

11,5

28,5

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ;
ТФУ   МФ   РБ    на
территории г. Уфы

Бюджет
Республики
Башкортостан

1.3.

Обеспечение
дотационным  питанием
учащихся
общеобразовательных
учреждений          в
соответствии        с
ежегодно  принимаемым
постановлением  главы
Администрации
городского     округа
город Уфа  Республики
Башкортостан:
общеобразовательные
учреждения городского
округа   город    Уфа
Республики
Башкортостан

2009 -
2011

4,0

12,7

14,6

31,3

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ;
ТФУ   МФ   РБ    на
территории г. Уфы

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

1.4.

Компенсационные
выплаты на удорожание
стоимости  питания  в
день    на     одного
учащегося  в  течение
учебного        года:
общеобразовательные
учреждения городского
округа   город    Уфа
Республики
Башкортостан

2009 -
2011

15,2

29,6

25,1

69,9

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ;
ТФУ   МФ   РБ    на
территории г. Уфы

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

1.5.

Организация    работы
столовых и буфетов  в
общеобразовательных
учреждениях        по
субботним дням

2009 -
2011

10,0

17,8

-

27,8

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ;
ТФУ   МФ   РБ    на
территории г. Уфы

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

1.6.

Обеспечение
бесплатным    молоком
учащихся   1   -    4
классов

2009 -
2011

Финансируется в соответствии
с решением Совета ГО г.  Уфа
от  17.05.2007  N  24/21  "О
системе     по     внедрению
инновационных  технологий  в
сфере  школьного  питания  в
виде         дополнительного
бесплатного      обеспечения
школьников молоком"

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ;
ТФУ   МФ   РБ    на
территории г. Уфы

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

1.7.

Повышение    процента
охвата        горячим
питанием  обучающихся
старших   классов   с
учетом       льготной
категории обучающихся
и получающих  питание
за       родительские
средства        через
дополнительно
открываемые    фито-,
диет-бары, мини-кафе,
мини-линии раздачи  и
т.п.

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ;
ТФУ   МФ   РБ    на
территории г. Уфы

1.8.

Проведение          в
образовательных
учреждениях      дней
"Сладкоежки",    дней
национальной   кухни,
витаминных   дней   с
расширенным
ассортиментом
натуральных   овощей,
фруктов,       соков,
витаминизированной
молочной продукции

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ

1.9.

Изучение  организации
питания обучающихся в
образовательных
учреждениях     путем
проведения   опросов,
анкетирования и  т.п.
в целях корректировки
рациона       питания
учащихся

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ

1.10.

В   целях   повышения
структурной         и
функциональной
эффективности
деятельности
муниципальных
предприятий,
занимающихся
организацией  питания
в     образовательных
учреждениях, создание
МУП "Центр  школьного
и  детского  питания"
путем     объединения
КШДП    Калининского,
Кировского,
Октябрьского        и
Советского районов  и
ТЗП     "Южное"     с
выделением  оборотных
средств

2009

25,0

-

-

25,0

Комитет          по
управлению
муниципальной
собственностью,
Управление
потребительского
рынка,   Управление
экономики
Администрации ГО г.
Уфа РБ

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

Итого

62,3

69,0

51,2

182,5

2. Развитие материально-технической базы предприятий школьного питания

2.1.

Укрепление
материально-
технической      базы
пищеблоков
общеобразовательных
учреждений:

2009 -
2011

-

-

-

-

Управление
капитального
строительства,
Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ;
ТФУ   МФ   РБ    на
территории г. Уфы;
Управление
Роспотребнадзора по
РБ              (по
согласованию)

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ, бюджет
РБ

-          разработка
программы  (аудит)  и
подготовка   проектов
капитального  ремонта
школьных    столовых:
Управление
капитального
строительства
Администрации
городского     округа
город Уфа РБ

3,9

3,0

0,3

7,2

- капитальный и (или)
текущий        ремонт
школьных    столовых:
Управление
капитального
строительства
Администрации
городского     округа
город Уфа РБ

61,4

30,0

24,7

116,1

-        приобретение
торгово-
технологического
оборудования,
вентиляционного
оборудования,  мебели
для школьных столовых
и          инвентаря:
Управление
капитального
строительства
Администрации
городского     округа
город Уфа РБ

7,9

15,0

15,0

37,9

-   ремонт   торгово-
технологического
оборудования

-

0,6

-

0,6

2.2.

Реконструкция
площадей  одного   из
действующих  КШДП   с
целью размещения  МУП
"Центр  школьного   и
детского питания"

2,0

-

-

2,0

Управление
капитального
строительства,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

2.3.

Реорганизация       и
переоборудование
существующих КШДП:

-

-

-

-

-

Управление
капитального
строительства,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ;
ТФУ   МФ   РБ    на
территории г. Уфы

Бюджет ГО
г.   Уфа   РБ/
Собственные
средства
предприятий

-          проведение
капитального        и
текущего      ремонта
зданий;

2009 -
2011

2,0/
0,6

2,0/
0,7

-/
0,7

4,0/
2,0

-        приобретение
торгово-
технологического
оборудования      для
подготовки
полуфабрикатов      и
готовой    кулинарной
продукции         для
столовых
общеобразовательных
школ

2009 -
2011

4,0

9,0

-

13,0

-  создание  школьно-
базовых  столовых   и
оснащение          их
необходимым
оборудованием с целью
обеспечения
полуфабрикатами
доготовочных столовых
по       микрорайонам
города

2009 -
2010

4,0

-

-

4,0

2.4.

Приобретение        и
установка    питьевых
фонтанчиков         в
общеобразовательные
учреждения

2009 -
2011

-

3,0

-

3,0

Управление
капитального
строительства,
Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ;
ТФУ   МФ   РБ    на
территории г. Уфы

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

2.5.

Приобретение
специализированного
автотранспорта в  МУП
"Центр  школьного   и
детского питания" для
транспортировки
продуктов  питания  и
готовой продукции  во
все
общеобразовательные
учреждения

2009 -
2011

2,0

2,0

-

4,0

Управление
образования,
Финансовое
управление
Администрации ГО г.
Уфа РБ

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

2.6.

Контроль  за   вводом
школьных столовых при
школах-новостройках

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
капитального
строительства,
Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ;
Управление
Роспотребнадзора по
РБ              (по
согласованию)

2.7.

Внедрение           в
пользование       при
организации   питания
обучающихся  кухонной
посуды   и   столовых
приборов           из
нержавеющей стали

2009 -
2011

-

2,0

-

2,0

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

2.8.

Внедрение
компьютерных   систем
на      предприятиях,
занимающихся
организацией
школьного питания, по
бухгалтерском учету и
ведению      технико-
технологической
документации

2009 -
2011

-

0,5

-

0,5

МУП          "Центр
школьного         и
детского питания"

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

Итого

87,2/
0,6

67,1/
0,7

40,0/
0,7

194,3/
2,0

3. Обеспечение качественного и сбалансированного школьного питания

3.1.

Мониторинг         за
состоянием   здоровья
обучающихся,
обеспеченностью    их
необходимыми пищевыми
веществами,
качественным        и
количественным
составом      рациона
питания             и
ассортиментом
продуктов,
используемых        в
питании

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
здравоохранения,
Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ

3.2.

Разработка          и
согласование        с
Управлением
Роспотребнадзора   по
Республике
Башкортостан
примерных   вариантов
меню,
сбалансированных   по
энергетическим
затратам   детей    и
подростков     разных
возрастов         для
организации питания в
общеобразовательных
учреждениях,  в   том
числе:
- для школ;
-     оздоровительных
центров при школах;
- школ-интернатов;
- детских домов;
-  городских   летних
оздоровительных
учреждений        при
школах;
-  лагерей  труда   и
отдыха;
-          загородных
оздоровительных
учреждений

2009 -
2011

Без финансирования

Центр  лечебного  и
профилактического
питания;
Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ;
Управление
Роспотребнадзора по
РБ              (по
согласованию)

3.3.

Своевременная
подготовка   столовых
образовательных
учреждений  к  новому
учебному    году    в
соответствии        с
требованиями
санитарно-
эпидемиологического
законодательства

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ

3.4.

Организация   целевых
проверок по  вопросам
организации школьного
питания             в
соответствии        с
действующими
нормативными
документами

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка,   Управление
здравоохранения
Администрации ГО г.
Уфа РБ

3.5.

Обеспечение
соблюдения в школьных
пищеблоках        24-
дневного
перспективного меню с
выходом готовых  блюд
в   соответствии    с
физиологическими
нормами питания

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
Роспотребнадзора по
Республике
Башкортостан;
Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа             РБ;
руководители
общеобразовательных
учреждений

3.6.

Совершенствование
системы
ведомственного
контроля           за
организацией
школьного  питания  в
образовательных
учреждениях

2009 -
2011

Без финансирования

Руководители
общеобразовательных
учреждений

3.7.

Организация  щадящего
питания обучающихся с
включением
диетических  блюд   и
максимальным
сохранением   пищевой
ценности  и  качества
производимых блюд  за
счет       применения
современных
технологий
приготовления       и
современного
технологического
оборудования

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
потребительского
рынка,   Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ;
Управление
Роспотребнадзора по
РБ

3.8.

Использование     при
производстве  готовых
блюд   и   кулинарных
изделий  для  питания
детей  и   подростков
экологически   чистой
продукции:
-    с     повышенной
пищевой             и
биологической
ценностью,
обогащенной
незаменимыми
микронутриентами;
-  с  подтвержденными
экологическими
характеристиками;
-    не    содержащей
генномодифицированных
компонентов;
- йодированной солью,
продуктами,
обогащенными железом

2009 -
2011

Текущее  финансирование   по
статьям:
226   "Прочие    работы    и
услуги",  340-02   "Продукты
питания"

Центр  лечебного  и
профилактического
питания;
МУП "Центр детского
и         школьного
питания",
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

3.9.

В целях  профилактики
полигиповитаминозов у
детей  и   подростков
проводить
витаминизацию   блюд,
организацию
витаминных  столов  и
профилактику
авитаминозов
витаминными
препаратами

2009 -
2011

Текущее  финансирование   по
статьям:
226   "Прочие    работы    и
услуги",  340-02   "Продукты
питания"

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка,   Управление
здравоохранения
Администрации ГО г.
Уфа РБ

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

4. Улучшение профессионально-кадрового состава предприятий школьного питания

4.1.

Координация  обучения
и           повышения
квалификации   кадров
через    высшие     и
средние   специальные
учебные заведения  на
базе:       Уфимского
института Московского
университета
коммерции,   Уфимской
государственной
академии экономики  и
сервиса,    Уфимского
торгово-
экономического
колледжа,   Уфимского
высшего
профессионального
училища    N     136,
Учебно-курсового
комбината
общественного питания
Республики
Башкортостан

2009 -
2011

Текущее финансирование

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ;
МУП "Центр детского
и         школьного
питания"

Собственные
средства
предприятий

4.2.

Организация         и
проведение   обучения
инженеров-технологов
и персонала  школьных
столовых по вопросам,
связанным           с
производством       и
использованием
продуктов,
обогащенных
витаминами          и
микроэлементами

2009 -
2011

Текущее  финансирование   по
статье 226 "Прочие работы  и
услуги"

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ;
Центр  лечебного  и
профилактического
питания;
МУП "Центр детского
и         школьного
питания"

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

4.3.

Проведение
информационно-
практических
семинаров  с  показом
мастер-классов    для
работников
предприятий школьного
питания

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ;
МУП "Центр детского
и         школьного
питания"

5. Совершенствование системы управления организацией школьного питания

5.1.

Создание
Координационного
Совета по организации
школьного  питания  в
г. Уфе

2009

Без финансирования

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка,   Управление
здравоохранения
Администрации ГО г.
Уфа РБ

5.2.

Проведение  совещаний
по           проблеме
организации школьного
питания  и  мерах  по
взаимодействию
структур          его
обеспечивающих

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
Роспотребнадзора по
РБ              (по
согласованию);
Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ

5.3.

Проведение
мониторинга школьного
питания по  следующим
вопросам:

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка Администрации
ГО г. Уфа РБ

- об охвате  учащихся
общеобразовательных
учреждений    горячим
питанием;

1  раз
в
месяц

-  о  состоянии  сети
школьных  пищеблоков,
способах  организации
школьного питания;

2009 -
2011

-   об    обеспечении
пищеблоков мебелью  и
оборудованием

2009 -
2011

5.4.

Разработка  программы
повышения
квалификации
управленческого
персонала,
обеспечивающего
контроль           за
организацией
школьного питания

2009

Без финансирования

Управление
здравоохранения,
Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ

5.5.

Создание      страниц
школьных      сайтов,
освещающих   проблемы
школьного питания

2009

Без финансирования

Руководители
общеобразовательных
учреждений;
Информационно-
аналитический отдел
Администрации ГО г.
Уфа РБ

6. Формирование конкурсной системы выявления лидеров организации школьного питания

6.1.

Формирование
размещения
муниципального заказа
на           поставку
продовольствия,
оказание   услуг   по
организации школьного
питания   для    нужд
дошкольных и школьных
образовательных
учреждений          в
соответствии        с
Федеральным   законом
от 21.07.2005 N 94-ФЗ
"О размещении заказов
на поставку  товаров,
выполнение     работ,
оказание  услуг   для
государственных     и
муниципальных нужд" и
настоящей Программой

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
здравоохранения,
Управление
потребительского
рынка,   Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ

6.2.

Организация конкурсов
профессионального
мастерства         по
выявлению  лидеров  в
организации школьного
питания

2009,
2011

-

-

-

-

Управление
потребительского
рынка,   Управление
образования,
Управление
здравоохранения
Администрации ГО г.
Уфа РБ

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

Итого:

-

-

-

-

7. Формирование культуры школьного питания

7.1.

Разработка          и
внедрение     учебно-
просветительской
программы
формирования        у
учащихся   знаний   о
принципах   здорового
питания           для
преподавания в рамках
естественно-научных
дисциплин

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ;
руководители
общеобразовательных
учреждений

7.2.

Обобщение           и
распространение
положительного  опыта
организации
качественного       и
правильного   питания
школьников          в
общеобразовательных
учреждениях г. Уфы

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа РБ

7.3.

В  целях   пропаганды
правильного   питания
использование
профессиональной
наглядной  рекламы  в
столовых
образовательных
учреждений

2009 -
2011

-

0,5

-

0,5

Управление
здравоохранения,
Управление
образования,
Управление
потребительского
рынка,   Управление
коммунального
хозяйства         и
благоустройства
Администрации ГО г.
Уфа РБ

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

7.4.

Проведение
разъяснительной
работы  с  родителями
(законными
представителями)
обучающихся         о
важности
рационального
сбалансированного
питания для  детского
организма

2009 -
2011

Без финансирования

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа             РБ;
руководители
общеобразовательных
учреждений

7.5.

Обучение   работников
общеобразовательных
учреждений        для
проведения
разъяснительной
работы  с  родителями
(законными
представителями)
обучающихся         и
обучающихся         о
важности
рационального
сбалансированного
питания для  детского
организма:
общеобразовательные
учреждения городского
округа   город    Уфа
Республики
Башкортостан

2009 -
2011

Текущее
финансирование

0,3

0,3

Управление
образования
Администрации ГО г.
Уфа             РБ;
руководители
общеобразовательных
учреждений

Бюджет  ГО  г.
Уфа РБ

Итого

-

0,5

0,3

0,8

ИТОГО ПО ПРОГРАММЕ:

150,1

137,3

92,2

379,6

В том  числе:  Бюджет
РБ

18,1

8,9

11,5

38,5

Бюджет ГО г. Уфа РБ

131,4

127,7

80

339,1

Собственные  средства
предприятий

0,6

0,7

0,7

2,0