N
п/п
| Наименование мероприятий
| Исполнитель
| Срок
исполнения
|
1. Организация и государственное регулирование питания
|
1.1.
| Организация рационального пита-
ния в соответствии с требова-
ниями СанПиН 2.4.2.1178-02
"Гигиенические требования к
условиям обучения в общеобразо-
вательных учреждениях",
СП 2.4.990-00 "Гигиенические
требования к устройству,
содержанию, организации режима
работы в детских домах и школах-
интернатах для детей-сирот и
детей, оставшихся без попечения
родителей", СанПиН 2.3.6.1079-01
"Санитарно-эпидемиологические
требования к организациям
общественного питания, изготов-
лению и оборотоспособности в них
пищевых продуктов и продовольст-
венного сырья"
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
1.2.
| Организация конкурсного отбора
поставщиков продовольственных и
непродовольственных товаров для
нужд столовых образовательных
учреждений в соответствии с
Федеральным законом от 21 июля
2005 года N 94-ФЗ "О размещении
заказов на поставки товаров,
выполнение работ, оказание услуг
для государственных и муници-
пальных нужд"
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов,
органы управления
образованием
республики
| 2006 - 2010 гг.
|
1.3.
| Совершенствование системы
производственного контроля за
качеством и безопасностью
вырабатываемой продукции в
соответствии с санитарными
правилами 1.1.1058-01
"Организация и проведение
производственного контроля за
соблюдением санитарных правил и
выполнением санитарно-
противоэпидемических
(профилактических) мероприятий"
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов,
Территориальное
управление Роспотреб-
надзора по РБ,
Госпродинспекция РБ
| 2006 - 2010 гг.
|
1.4.
| Совершенствование системы
государственного контроля за
качеством питания учащихся
| Территориальное
управление Роспотреб-
надзора по РБ,
Министерство образо-
вания РБ,
Госпродинспекция РБ
| 2006 - 2010 гг.
|
1.5.
| Изыскание и привлечение
внебюджетных средств для
организации бесплатного питания
детей из многодетных и мало-
обеспеченных семей
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
1.6.
| Организация питания учащихся в
пришкольных интернатах, группах
продленного дня
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
1.7.
| Выделение средств на выплату
компенсации по удешевлению
питания учащихся
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
1.8.
(в ред. распоряжения Правительства РБ от 12.04.2007 N 357-р)
| Организация питания учащихся на
основе внедрения новых форм
обслуживания
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов,
Министерство образо-
вания РБ,
Министерство
внешнеэкономических
связей, торговли и
предпринимательства
РБ
| 2006 - 2010 гг.
|
1.9.
| Организация питания учащихся
старших классов за счет средств
родителей через дополнительно
открываемые предприятия питания:
мини-кафе, интернет-бары, мини-
линии раздачи и т.д.
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
2. Повышение качества и сбалансированности школьного питания
|
2.1.
| Анализ состояния здоровья
учащихся общеобразовательных
учреждений;
организационное и методическое
обеспечение медицинского
контроля за организацией питания
детей в общеобразовательных
учреждениях
| Министерство здраво-
охранения РБ,
Министерство образо-
вания РБ,
администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
2.2.
| Организация витаминных столов
для учащихся, расширение
ассортимента салатов из свежих
овощей и фруктов
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
2.3.
| Обеспечение учащихся щадящим
питанием с включением
диетических блюд и максимальным
сохранением пищевой ценности и
качества производимых блюд за
счет применения современных
технологий приготовления пищи и
оборудования (пароконвектоматов)
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
2.4.
| Соблюдение норм потребления
продуктов питания по типам
образовательных учреждений
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
3. Профилактика дефицита микронутриентов и алиментарно-зависимых
заболеваний
|
3.1.
| Обеспечение столовых образова-
тельных учреждений йодированной
солью
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
3.2.
| Проведение витаминизации блюд и
профилактика авитаминозов
витаминными препаратами
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
3.3.
| Расширение ассортимента блюд,
использование новых видов сырья
и продуктов питания повышенной
биологической ценности,
обогащенных микронутриентами, не
содержащих генномодифицированных
компонентов
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
3.4.
| Организация производства пищевых
продуктов с повышенной пищевой и
биологической ценностью, с
оптимизированной пищевой
ценностью на предприятиях и
организациях пищевой перерабаты-
вающей промышленности
| Министерство
сельского хозяйства
РБ,
администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
4. Наука и технологическая политика
|
4.1.
| Разработка и согласование
двухнедельного сбалансированного
рациона питания по типам
образовательных учреждений
| Образовательные
учреждения
республики,
Территориальное
управление Роспотреб-
надзора по РБ
| 2006 - 2010 гг.
|
4.2.
(в ред. распоряжения Правительства РБ от 12.04.2007 N 357-р)
| Разработка методических
рекомендаций, технико-технологи-
ческих карт для внедрения и
использования в питании учащихся
образовательных учреждений
продуктов с повышенной
биологической ценностью:
киселей, поливитаминных
напитков, обогащенных сортов
хлеба и т.д.
| Министерство
образования РБ,
Министерство
внешнеэкономических
связей, торговли и
предпринимательства
РБ,
Министерство здраво-
охранения РБ
| 2006 - 2010 гг.
|
4.3.
(в ред. распоряжения Правительства РБ от 12.04.2007 N 357-р)
| Разработка и издание рекламы по
обучению школьников основам
правильного питания и здоровому
образу жизни
| Министерство
образования РБ,
Министерство
внешнеэкономических
связей, торговли и
предпринимательства
РБ
| 2006 - 2010 гг.
|
4.4.
| Обучение учащихся основам здоро-
вого питания
| Органы управления
образованием
| 2006 - 2010 гг.
|
4.5.
(в ред. распоряжения Правительства РБ от 12.04.2007 N 357-р)
| Проведение республиканской
научно-практической конференции
"Современные пути решения
проблем здорового питания
детей"
| Министерство
образования РБ,
Министерство
внешнеэкономических
связей, торговли и
предпринимательства
РБ,
Министерство здраво-
охранения РБ
| 2006 г.
|
5. Материально-техническое обеспечение
|
5.1.
(в ред. распоряжения Правительства РБ от 12.04.2007 N 357-р)
| В рамках программы "Развитие
сельской школы в Республике
Башкортостан" и подпрограммы
"Строительство новых школ взамен
аварийных" на 2006 - 2010 годы
проектирование, строительство и
реконструкция столовых и
помещений для приема пищи в 87
школах и 8 пристроях к ним, в
том числе по годам в количестве:
2006 г. - 5
2007 г. - 18
2008 г. - 21
2009 г. - 27
2010 г. - 16
| Министерство
образования РБ,
Министерство
экономического
развития РБ,
Министерство
строительства,
архитектуры и транс-
порта РБ
| 2006 - 2010 гг.
|
5.2.
| Организация конкурсного отбора
исполнителей работ по
реконструкции, техническому
перевооружению и оснащению
технологическим оборудованием
столовых образовательных
учреждений
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов,
органы управления
образованием
| 2006 - 2010 гг.
|
5.3.
| Укрепление материальной базы
школьных столовых, в том числе
приобретение и установка нового
технологического оборудования
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
5.4.
| Создание и развитие подсобных
хозяйств в образовательных
учреждениях
| Администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
6. Развитие индустрии детского питания
|
6.1.
| Организация производства
продуктов питания, обогащенных
витаминами и микроэлементами
| Министерство
сельского хозяйства
РБ,
администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
6.2.
| Расширение производства
продуктов детского питания на
промышленных предприятиях и
организациях
| Министерство
сельского хозяйства
РБ,
администрации
муниципальных районов
и городских округов
| 2006 - 2010 гг.
|
7. Подготовка и повышение квалификации работников столовых
образовательных учреждений, медицинских работников по вопросам
организации питания учащихся
|
7.1.
(в ред. распоряжения Правительства РБ от 12.04.2007 N 357-р)
| Организация постоянно действую-
щих курсов повышения квалифика-
ции технологов, поваров и
медицинских работников образова-
тельных учреждений
| Министерство
образования РБ,
Министерство
внешнеэкономических
связей, торговли и
предпринимательства
РБ,
Министерство здраво-
охранения РБ
| 2006 - 2010 гг.
|
7.2.
(в ред. распоряжения Правительства РБ от 12.04.2007 N 357-р)
| Проведение ежегодного республи-
канского смотра-конкурса "Лучшая
организация школьного питания"
| Министерство
внешнеэкономических
связей, торговли и
предпринимательства
РБ,
Министерство образо-
вания РБ,
Башпотребсоюз,
органы управления
образованием
| 2006 - 2010 гг.
|